CHINA IN BOX ( Robinson Shiba )

Olá amigos leitores, esta semana venho repassar o conhecimento adquirido em conferência eletrônica que assisti a cerca de um ano, na qual fiz algumas anotações . ( perdoem algumas sínteses mas neste tipo de conferência, não tem replay, por tartar-se ao vivo )
Abaixo segue alguns apontamentos do Case china in Box do proprietário Robinson Shiba, sua tajetória, o começo, as dificuldades e percalços que teve de passar para se tornar uma das maiores redes de fast food do Brasil e com planos audaciosos para se tornar global .
A todo pequeno, médio ou grande empreendedor, é necessário no mínimo dispensar alguns minutos para esta leitura.

Estratégias de Shiba para atrair a clientela
-1º a utilizar embalagem box para levar
-1º a mostrar a cozinha , os empregados se apresentavam melhor por este fator
-panfletos bonitos em 4x4 cores , ao invés do tradicional panfleto em papel jornal e uma cor apenas .
-shop swei é chinês iak soba é em japonês ...
-a mochila do motoqueiro foi idéia de um motoqueiro (o isopor estragava a principio) então foi criada a mochila china in Box , com logotipo (pioneirismo, hoje motoqueiros espalhados nos mais variados rincões deste país usam mochilas térmicas para transportar refeições )
-biscoitinho da sorte , no começo muita gente comeu papel ( hehehe )
-92 primeira loja , 93 segunda e 94 mais 4 com parentes ...( hoje são mais de 130 em todo Brasil)
-os telefonemas começaram a a tocar , a perguntar se o china in Box era uma franquia ... e assim foi crescendo , achavam que era uma empresa americana, e ele falava que sim , heheheh ( mentiroso)

Como Shiba estruturou sua rede de franquias
A partir daí, Shiba começou a formatar a franquia da china in Box , demorou para entender as regras, em certo dia, juntamente a uma consultora , ( Celina ), ressaltava a ela que na visão deles( os atuais franqueados da época ) , o que enxergavam( eram na época 6 lojas e almejavam crescer para 10 ) ela falou que ele não entendia o que era franquia ...” você pode crescer muito mais que isso, ou seja, onde tiver potencial de consumo você pode ter uma unidade, no mundo todo “, e continuou “ ... não tem número .... como? Sendo a melhor ... todo dia quando você acordar ,.. se pergunte o que você vai fazer hoje para ser a melhor e maior delivery de comida chinesa do mundo ....” aí bateu o estalo em Shiba, que até então almejava crescer para no máximo 10 lojas , e foi seguindo os concelhos de Celina, todo dia ele levantava e pensava o que ele e sua equipe podiam fazer para ser a maior e melhor rede de delivery de comida chinesa do mundo .
Resultado? Percalços , Dificuldades ...
Mas ele precisava entender mais sobre franquias e foi se aperfeiçoar .
-1994 participação da feira de franquias ...
-97 crise na Rússia, disparou o dólar , queda do pib , entre outros...
-liga a todas lojas uma a uma pessoalmente
-ano a ano uma grande pesquisa pro Brasil inteiro , comunicação freqüente com franqueados, 5 atendentes, 5 entregadores, 5 cozinheiros, e ficam 5 dias conversando para ver sugestões e todos conselhos são de funcionários, que são os grandes conselheiros conforme Shiba define.
-logística , até 97 cada loja comprava regionalmente seus produtos , não tinha padrão ...com crescer em todo país ? tem que garantir padrão e qualidade ...

1998 , inicia expansão internacional,
erros da internacionalização , erros da Argentina,( brasileiro tocando o negócio deu errado ) e lições do México , jardim dos EUA ,( americano que tocou o negócio no México) é aquela velha história , “não basta parecer mexicano, tem que parecer mexicano.”
-loja da Argentina tinha mesas
-loja do México 5 mesinhas, começaram por Guadalarara, mercado teste do México , como Curitiba é para o Brasil.
-série Malhação resolveu colocar sushi bar na escola, o marketing gratuito foi de arrasar .

Perfil do vencedor
(iniciativa, criatividade, tolerância a riscos, perseverança, ousadia , humildade, capacidade de sonhar, paixão )
-empreendedor não pode pensar em “ quanto vou ganhar” ou se vai quebrar a cara com isso .

Grau de Importância para o delivery e consequente crescimento do negócio
TEMPO DE ENTREGA, americano, a qualidade é bem pior lá, mas é muito mais rápido , conceito de rapidez...
-foco no cliente , todos que mandam um email ,, este email TEM QUE SER RESPONDIDO
-RECLAMAÇÕES ( reciclagem de atendentes, treinamento e melhorias no atendimento...
-restaurantes distintos, públicos distintos , preços distintos, Novos restaurantes (gindai( a la carte ) , donburi , ounhan( rodízio ))
-inovação todo dia, conselhos de franqueados, de colaboradores, pessoas que ficam rodando praça de alimentação para antever melhorias ....
GEOMARKETING, 97 lance de sorte, feeling em Carapicuíba ,...
-testes cegos com yaksoba dos concorrentes
-cozinha turnover pequeno ...mão de obra nordestina ... atendimento turnover alto
-pesquisa , 60 %consumidores são mulheres , Adriane Galisteu coube no orçamento da rede ....
-sócios , um trabalhar mais do que outro , relação difícil , quem trabalha , recebe pro labore , receber um salário como qualquer outro funcionário ... teve lucro?se não teve, então não tem divisão de lucro. Férias????? Combinar tudo... 13º , planos de saúde ? e tudo mais ...
-fundos de investimentos como sócios do negócio? Fundo construtivo , implantar mecanismos que normalmente um pequena empresa não tem como governança, tranparência, crescimento da empresa, aí é bem vindo
-abrir a empresa pro mercado , reconhecimento da empresa no mercado .
-VALORES ( não abre mão disso ) – lucratividade, venda produto de qualidade, responsabilidade sócio ambiental e ética
-TENDÊNCIA , OS GRANDES COMPRANDO OS MENORES

Estes foram os pontos que consegui captar no dia da conferência, espero que tenha os ajudado

Um forte abraço
Do amigo

Vanir Predebon

Sucessões

Olá caros leitores, é com muito pesar que escrevo esta semana , tendo em vista a última tragédia aérea ocorrida, mas ... nem só de espinhos se faz uma rosa (?), depois deste trocadilho infame, acho melhor irmos direto ao assunto.



Esta semana trago um assunto polêmico, que se trata das sucessões nas empresas, principalmente as familiares, na qual geralmente é um verdadeiro martírio para a geração que deixa a empresa para a geração que vem atrás. E este assunto é bem colocado, em momentos de tragédias como esta citada acima, para refletirmos se é o bastante, esposo e esposa, viajarem separados em aviões por medo de não sobreviver um familiar ao menos para tocar os negócios e a vida da família.



Há tempos atrás, conversava com um experiente empresário do ramo alimentício , e o mesmo me explicava que quando da venda de sua empresa e de seus sócios, a mesma não fora vendida por que dava prejuízo ou porque era mal administrada ou porque estava quebrada ou sucateada , foi vendida pura e simplesmente por que não tinham preparado os seus sucessores.



Mas cá pra nós, todos nós na nossa posição confortável de expectadores achamos que isso é balela, que é fácil fazer um sucessor, mas paremos, pensemos e percebamos se realmente é simples assim...



Primeiramente, um sucessor, precisa ao menos querer se sucessor num cargo presidencial , e em um mundo repleto de confortos e facilidades, quantos estarão a fim de passar por isso , especialmente os filhos?



Além disso , o possível sucessor tem que ser preparado e hábil (leia-se aqui, formado em cursos voltados a área de gestão de empresas/pessoas/números/entre outros) para ocupar um cargo de diretor (leia-se aqui dono, presidente , entre outros) de uma empresa ( quer ela seja micro, pequena ,média, grande ou gigante , como preferirem ) .



Então, será que preciso ir um pouco mais a frente para vermos se é realmente fácil, “construir” um sucessor? E você já parou para pensar quem será o sucessor de seu empreendimento, quem dará andamento aos seus ideais e legados? Pense nisso .



Um forte abraço e ótima semana



Do amigo





Vanir Predebon